Бары, рестораны ▼Калининград ▼
Рубрика объявления: Работа в России в Калининграде \ Сфера услуг \ Бары, рестораны \ Предлагаю работу
Следующее объявление >>
Требуются сотрудники в гостиничный комплекс

Шеф повар

Описание компании: Новый концептуальный ресторан. Мы - это главное открытие 2018 года для осознанных людей. Сегодня над проектом трудятся московская команда project менеджеров, профессиональные дизайнеры, а также большое число тех, кто находится обычно за кулисами. Мы ждем тех, кто хочет вместе с нами поучаствовать в создании по-настоящему культового места в Калининграде. Главные продукты - мясо и его производные. Наша Миссия - знакомство людей с правилами мясной культуры потребления.

Тип занятости: полная

Опыт работы: от 3 до 6 лет

Образование: среднее специальное

Обязанности:

-Контроль за исполнением работы по ТТК;

-Поиск и подбор команды Производственного подразделения совместно с Менеджером по персоналу;

-Обучение, аттестация поваров;

-Управление командой;

-Ответственность за качество работы своей команды, в соответствии утвержденному на Дегустации;

-Контроль за правильной эксплуатацией производственного оборудования;

-Работа в соответствии с требованиями концепции ХАССП, контроль и ответственность соблюдения санитарных норм;

-Расчет и поддержание оптимального товарного запаса продуктов на кухне;

-Ответственность за качество принимаемого товара в ресторан;

-Ответственность за качество готовой продукции;

-Ведение отчетности;

Требования к квалификации:

Желательно опыт работы с иностранцами/ работа за рубежом.

Портфолио и рекомендации обязательны.

Условия работы:

Работа в концептуальном ресторане в команде Московского опытного Брэнд-Шефа.

Обучение за счет компании.

Зарплата100000. 120000
Дата объявления1.07.2018

Похожие бесплатные объявления на сайте:

РФ,РБ, Украина сотрудники в кафе. Предоставляем проживание Условия Работа на вахту по трудовому договору. В сеть кафе по городу Москва требуются работники торгового зала повара и также кассиры. Требуются молод...
Технологические карты , акты проработок с нахождением на предприятии или по Вашим данным. Калькуляция блюд. Занесение данных в программу учета предприя...
Требуются официаты,помощники официантов Сеть ресторанов азиатской кухни ведет набор официантов. Обязанности: Обеспечивать приветливое и вежливое обслуживание для гостей ресторана, согласно с...
Повара, кассиры помощники на кухню уборщицы.В столовую требуется персонал! В столовую требуются сотрудники . Повара, помощники повара, раздача блюд на линии, кассир, уборщица. Достойная заработная плата, уютная кухня...

Рейтинг Досок ОбъявленийПользование сервисами сайта, в том числе подача объявлений, означает принятие условий пользовательского соглашения.
© 2018 Доски.ру